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🔥 虎皮青椒炒蛋5分钟搞定！拌米饭香到舔盘
今天分享一道超下饭的家常菜——虎皮青椒炒蛋！焦香的虎皮青椒裹着嫩滑鸡蛋，酱汁浓郁，拌米饭真的绝了！厨房小白也能轻松拿捏，快试试～
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🥒 食材准备（1-2人份）
- 青椒3根（选薄皮微辣的更香！）
- 鸡蛋3个
- 蒜末1勺
- 豆瓣酱1勺
- 生抽2勺、蚝油1勺
- 糖1小勺、盐少许
- 食用油适量
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👩🍳 步骤超简单！
1️⃣ 备菜
青椒洗净去蒂，用刀拍扁再切段（更易出虎皮！）；鸡蛋打散，加一丢丢盐搅匀备用。
2️⃣ 煎蛋
热锅冷油，倒入蛋液快速炒散，成型后盛出。鸡蛋别炒老，嫩一点更好吃～
3️⃣ 煎虎皮青椒
锅中不放油，直接下青椒段，小火慢慢煎！
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