总觉得自己是拉花手残党?别慌,今天用KitchenAid研磨萃取一体咖啡机来带大家划重点,其实只要拿捏住这几个细节,拉花真的没那么难!
🥛 打奶泡: 先用强劲蒸汽系统打出顺滑绵密的奶泡(记住:听“嘶嘶”声进气,手感烫手后数5秒即止)。
🎨 核心拉花4步走:
1️⃣ 杯子要选“大口圆底”的,画布大,容错率才高。
2️⃣ 杯身向自己倾斜15–20°,让奶缸能尽量贴近咖啡油脂。
3️⃣ 距离5cm高处细流画圈,注入到半满,先把褐色的“画布”铺平。
4️⃣ 划重点!瞬间降低奶缸贴近液面,中心点加大奶流,白色奶泡就会神奇浮现。最后抬高奶缸、收细奶流、向前一划,搞定!
快去用 KitchenAid研磨萃取一体咖啡机 试试,拍下你的作品在评论区交作业吧!☕
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发布于 上海
