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如果我要开bistro，这将会是我的招牌菜🤩 ✨今天做的是油泼鲍鱼！
🐟之前做的油泼鲈鱼非常好吃，今天改用脆脆弹弹的鲍鱼片来做这道菜，配合爽脆的豆芽，是不一样的口感！
🌶️黄椒酱的甜辣，辣椒面的麻辣，油泼辣椒的香辣，被鲍鱼全部裹起来送进嘴里！还有一丝丝的芝麻香气，妥妥的下酒菜！
🤔最近鲍鱼切多了，总结出：鲍鱼擦干水分和刀磨快一点，很快就能找到切鲍鱼片的感觉啦！千万要注意安全，换一种切法例如直接打竖或者打斜切片也是可以的！
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