飘姐带你去旅行
26-06-29 20:54 微博认证:旅游博主 超话主持人(飘姐带你看风景超话)

#一分钟精选视频扶持计划#水乡招牌菜!
自驾途经嘉兴,在月河历史街停留,无意间撞见了这家老牌浙菜名店,沉浸式打卡了这三道水乡招牌菜!

➡️草扎肉
经典江南红烧硬菜,肉块裹满透亮红酱,慢炖到酥烂软糯,肥肉抿开不腻,瘦肉吸足酱香,咸甜平衡,配米饭直接封神。

➡️抱盐白水鱼
地道水乡古法抱盐蒸制,不用重调味,完全突出鱼肉本身的鲜甜,鱼肉细嫩滑嫩,只靠简单葱油吊鲜,原汁原味,一口尝到南湖活水独有的清甜。

➡️小葱南湖菱
时令水乡小食,新鲜菱角脆嫩清甜,撒点葱花翻炒,口感粉糯脆爽,自带水生食材独有的清润,解腻又清爽,一口吃下江南初秋。

整家店是古镇里独一份的园林景致,黑瓦木廊、池塘锦鲤、翠竹假山,临水景的座位闹中取静。窗外是草木亭台,屋内品水乡佳肴,吃饭像住进江南古宅,氛围感直接拉满。
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发布于 浙江