高血脂不是完全不能吃肉！
选对肉、控制量、清淡烹饪完全没问题
多吃鱼和去皮鸡胸，避开肥肉内脏油炸肉类，血脂才能稳得住～

一、推荐放心吃（低脂高蛋白，优先选）

1. 鱼虾类（首选）
三文鱼、金鲳鱼、鲈鱼、虾、鳕鱼，富含Omega3，帮助调节血脂；每周2～3次，每次100g内，清蒸/水煮最佳。

2. 去皮禽肉
鸡胸肉、去皮鸭肉、去皮鸡腿，脂肪极低，每天80g以内，清炖、水煮、凉拌。

3. 瘦红肉（少量吃）
牛里脊、猪瘦肉（纯瘦肉无肥肉），红肉饱和脂肪偏高，每周不超2次，单次50g以内。

二、严格少吃/尽量不吃（升高甘油三酯、胆固醇）

肥肉、五花肉、肥牛卷、肥羊、皮（鸡皮鸭皮）、动物内脏、香肠腊肉、火腿、午餐肉等加工肉，饱和脂肪+反式脂肪双重拉高血脂。

三、3个吃肉关键规则

1. 控制总量
每日肉类总摄入不超一个手掌大小（生重80～100g），优先鱼、鸡胸，减少红肉。

2. 烹饪方式决定血脂
✅ 清蒸、水煮、白灼、清炖
❌ 油炸、红烧、卤制、烧烤（大量油、糖会加重血脂异常）

3. 搭配吃法
吃肉配大量绿叶菜、粗粮；避免单吃肉+米饭，少浓汤（肉汤、骨头汤全是油脂，别喝）

四、特殊情况补充

1. 单纯高胆固醇：少吃内脏、肥肉，鱼虾正常吃；

2. 高甘油三酯：杜绝肥肉、加工肉，不喝肉汤，肉类减量，戒酒；

3. 减脂+高血脂：以鱼虾、鸡胸为主，几乎不吃红肉。

#高血脂还能吃肉吗#