辣味噌炒乌冬面

乌冬面开水焯烫十几秒，捞出过凉沥干备用。锅中热油，爆香蒜末与洋葱丝，放入肥牛片或肉丝炒至变色。加入一勺韩式辣酱、一勺味噌酱，加少许生抽、糖和清水搅匀化开。放入乌冬面大火快速翻炒，让每根面条均匀裹满酱汁，再加入青菜、胡萝卜丝等配菜翻炒断生。出锅前撒少许白芝麻和葱花增香。面条弹牙爽滑，酱汁咸鲜微辣，带着味噌的醇厚香气，口感浓郁不腻，做法快手又饱腹，一口下去超满足。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXohBxba