年糕回锅肉
咸香入味，是经典又下饭的创意家常菜。五花肉煮熟切片，下锅煸炒出油脂，至边缘微卷。加入豆瓣酱、姜蒜、青椒炒出香味，再放入切片年糕一同翻炒。年糕吸足肉香与酱香，软糯筋道，五花肉肥而不腻，咸鲜回甜。调入少许生抽、糖提味，翻炒至年糕软糯入味即可。整道菜色泽红亮，酱香浓郁，肉香与米香融合，口感丰富有嚼劲，热乎下饭，一口肉一口年糕，越吃越香。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXoza3op