#社区食堂控糖餐让大姐14天瘦9斤#
刷到杭州超火的控糖社区食堂，其实只需家常饭菜稍作调整，吃饱也不升糖。很多人误以为控糖只能水煮菜、戒掉主食，又饿难坚持，其实换食材、改烹饪方式，日常小炒也适合减脂人群~
一、食材挑选要点主食换慢碳，不戒碳水
糙米、杂豆、玉米、山药纤维足，升糖平缓，每餐一拳；避开白粥、糯米、精制面食蔬菜占餐盘一半，可多吃
绿叶菜、瓜类、菌菇碳水极低，粗纤维延缓糖分吸收每餐一掌优质蛋白
鱼虾、瘦里脊、鸡蛋、豆腐延长饱腹感，稳住餐后血糖峰值
二、烹饪准则
推荐：清炒、清蒸、白灼、凉拌
X避雷：糖醋、红烧、勾芡浓汤，酱汁藏隐形淀粉与糖
三、三餐万能搭配
早餐：水煮蛋＋无糖豆浆＋玉米or紫薯，拒绝白
粥甜包
午餐：杂粮饭＋瘦肉 or鱼虾 +双份时蔬，饱腹稳
血糖
晚餐：少量杂粮薯类＋豆腐＋大量青菜，清淡少
碳水
四、稳糖小技巧
进食顺序：蔬菜 蛋白 主食，降低血糖峰值加餐选小番茄、蓝莓、原味坚果，避免暴饮暴食饭后慢走十分钟，辅助代谢糖分
菜场平价食材就能复刻食堂同款控糖餐，不用挨饿忌口～