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炒饼以烙饼切丝为主料，配圆白菜、豆芽、胡萝卜、青椒等时蔬爆炒而成，分素炒与肉炒两种类型，核心步骤包含饼丝处理、配菜翻炒及焖制，出锅前常淋醋并撒蒜末提香。
发布于 广西
小丹快醒醒
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炒饼以烙饼切丝为主料，配圆白菜、豆芽、胡萝卜、青椒等时蔬爆炒而成，分素炒与肉炒两种类型，核心步骤包含饼丝处理、配菜翻炒及焖制，出锅前常淋醋并撒蒜末提香。