八宝粥、八宝饭：不好消化、易升高血糖

八宝粥、八宝饭这两种食物在烹制过程中往往会加入大量的糯米、红枣等食材，虽然食物种类丰富，但也有它的不足之处。一方面，糯米属于黏糯的主食，含有大量的支链淀粉，升血糖的能力非常强；另一方面，这两类食物往往需蒸煮得稀烂、软糯方可食用，就更容易提升血糖了。所以说，有血糖升高困扰的人，还是不适合吃八宝饭和八宝粥。

注意：糯玉米、糯米等黏糯主食均有较强的升糖能力，糖尿病患者不宜多吃