#广东荔枝木烧鹅真的太正了#

广东荔枝木烧鹅真的绝了！跟普通烧鹅完全不是一个档次。

烤的时候用干透的荔枝木，果木自带清甜果香，熏出来的鹅皮金红油亮，老远就能闻到淡淡的果香味，不冲鼻，特别温润。

外皮烤得脆到咔嚓响，油脂都逼出去了，一点不腻；鹅肉嫩还多汁，带着浅浅荔枝果香，蘸酸梅酱刚好中和油腻。

别的木头烤只有单纯焦香，荔枝木独一份清甜，本地老店都是坚持用荔枝木现吊现烤，刚出炉趁热吃，真的太正，吃过就忘不掉！