深夜刷到广东荔枝木烧鹅的视频，真的很难不咽口水🤤。

那种枣红油亮的皮，咬下去“咔嚓”一声，皮下油脂在嘴里爆开却一点都不腻，反而带着荔枝木特有的清甜果香。再蘸点酸梅酱，配上一碗白粥，这大概就是广式烧腊的顶级浪漫吧。

最近因为“鹅腿阿姨”的事，大家又开始较真什么是正宗烧鹅。其实懂吃的人都知道，干透的荔枝木慢烤出来的味道，外地真的很难复刻。不用太纠结那些真假八卦，有机会去东莞或广州，找家老字号，点只刚出炉的烧鹅，切半只腿，那种紧实多汁的口感会告诉你答案。

今晚是彻底睡不着了，满脑子都是那口脆皮肉香……你们那边有能打的烧鹅店吗？求安利！🦢🔥 #广东荔枝木烧鹅真的太正了#