看了大量论文，问了AI，最后结论公认：

蔬菜之王是西洋菜，又叫豆瓣菜。

口感也不错，清爽无异味。

可以每天吃诶点，200克就行。

另外一个蔬菜之王有争议：

番茄。

每天吃300克番茄可以有效抗炎。 ​