素食者如何补血养姨妈？

红肉、动物血和动物肝脏是最能补铁补血的食物，但是对于素食者也是爱莫能助。其实如果不是信仰因素，我是不建议女孩吃素的，真的很难吃到营养均衡，而国内又没有素食者专门的营养膳食。

维生素B12和矿物质铁和锌是素食者最容易缺乏的营养素，长期缺乏维生素B12可能导致恶性贫血和神经纤维变性。虽然菌类和发酵食品都含有维生素B12，但是吸收利用率也有限，聊胜于无吧。泡菜、酸奶、豆腐乳、纳豆、发面馒头、发糕、发面饼、醪糟等都是发酵食品。

如果经济条件允许，最好能每天随餐补充一片复合女士多维多矿，因为植物性食物中铁和锌的吸收率都特别低。

素食也最好是蛋奶素，每天能保证2杯奶，2个全蛋，2把坚果，每顿最好都有豆制品来均衡饮食，主食也要比非素食者适当多一些，节约蛋白质，因为素食者也很难吃够一天所需蛋白质。

维生素C、维生素B2和维生素B6的不足，也会增加贫血危险。它们都是帮助铁吸收和利用的营养素。猕猴桃和各种莓类水果都富含维生素C。

虽然绿叶菜在烹调过程中会损失一些维生素C，但是由于吃的量大，所以也是补充维生C的重要来源。香蕉是富含维生素B6的水果，各种坚果的维生素B2和B6也很丰富。

说了这么多补血应该吃的食物，但是再好的食物都需要我们有一个好的脾胃，营养才能被吸收。[心][爱你]#芙蓉营养小课堂##暴食症[超话]##减肥[超话]##养姨妈[超话]##全民营养提升计划#