#美食[超话]#【太会吃了！#云南人把水果融进家常菜里#】在红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县，菠萝不仅是饭后水果，更是餐桌上的一道美味佳肴。新鲜菠萝去皮切小块、大蒜拍碎切末、青红椒切块。无需复杂调料，蒜末热油下锅，炒出香味，加入菠萝、青红椒翻炒均匀后加入少许盐提味，大火快速爆炒，断生即可出锅。炒过的菠萝少了生冷的酸涩，果香变得更加浓郁，果肉软糯多汁，酸甜度恰到好处。#好味云南#（云南发布） http://t.cn/AXoIxjgJ