胡椒山药猪肚汤做法：
猪肚用面粉、盐反复搓洗干净，焯水去腥味，切成长条。山药去皮切滚刀块，防止氧化可泡清水。砂锅中加足量清水，放入猪肚、姜片、白胡椒粒，大火烧开转小火炖1小时。加入山药继续炖20分钟，至山药软糯、猪肚软烂。调入适量盐、少许白胡椒粉，撒葱花即可。汤色清亮，猪肚韧而不柴，山药绵密，胡椒暖身去腥，汤味醇厚暖胃，秋冬喝尤其舒服。#专业视频创作季##厨艺教程##美食分享# http://t.cn/AXoJ2RPz