周末在家做菜，先把大排敲松，油煎至两面金黄定型，再加入生抽、冰糖、葱姜慢焖。汤汁慢慢浓稠包裹肉块，肉质酥嫩入味，甜咸适口。一边烹饪一边记下火候细节，居家学习烟火气十足，一道本帮菜慢慢打磨出地道味道。 http://t.cn/AXo9b910
发布于 浙江
闲云战鹤
周末在家做菜，先把大排敲松，油煎至两面金黄定型，再加入生抽、冰糖、葱姜慢焖。汤汁慢慢浓稠包裹肉块，肉质酥嫩入味，甜咸适口。一边烹饪一边记下火候细节，居家学习烟火气十足，一道本帮菜慢慢打磨出地道味道。 http://t.cn/AXo9b910