【关于氨糖和软骨素的基础科普①】
这个研究靠谱吗？非常靠谱，但不必过度恐慌。 这项研究由美国佛罗里达大学医学院团队完成，它采用了“大数据分析 + 动物实验 + 人脑标本”的三重证据链：大数据铁证：研究人员分析了超过5万名患者的医疗记录。发现已经有轻度认知障碍的患者如果定期服用氨糖，发展成阿尔茨海默病的概率会增加25%；而已经确诊的患者，死亡风险也会增加25%。抓到了“现行犯”：研究发现阿尔茨海默病患者的大脑存在“过度糖基化”现象（即大脑蛋白质上挂了太多错误的糖链，导致脑细胞坏死）。而氨糖可以通过血脑屏障，直接给这个错误的“挂糖”过程火上浇油。对健康大脑无害：实验表明，如果是脑部完全健康的小鼠，吃氨糖并不会对记忆力产生坏影响。总结： 氨糖对健康的大脑是安全的；但对已经出现记忆力衰退、认知障碍或确诊痴呆的老人的大脑，它可能变成一种“毒药”。 http://t.cn/AXoHa9uR