#健康知识# 不是所有天然的“苦”都是“去火良药”！这5种“苦味食物”，煮熟了也有毒
夏季气温飙升，很多人也出现了胃口明显下降、乏力疲倦、精神不振、工作效率降低的现象，让人感觉很辛苦，所以称为“苦夏”。“苦夏”可由苦来治，民间历来就有“夏吃苦，胜进补”的说法，意思是说，炎炎夏日适当吃一些苦味食物对健康十分有益，胜过各种进补食物。这种说法是否有科学依据？如何健康“吃苦”？一起来看↓↓↓
[话筒]夏季适当吃苦能养心
夏气与心气相通，苦入心、能清心火，适当吃“苦”，如苦瓜、莲子、红苋菜等，正是夏季的顺时养生之法。
1.健脾除湿
夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物有助补气固肾、健脾除湿。
2.促进食欲
苦味能刺激味蕾，激活味觉神经；还可刺激唾液腺，增进唾液分泌；同时刺激胃液和胆汁的分泌。结合起来就会增进食欲、刺激消化能力。