#河南西瓜滞销原因#运输成本高,销售渠道窄这是最核心的问题之一。河南的西瓜很多是 散户种植 ,没有统一的品控标准,很难进入对品质要求严格的商超渠道。 而且,河南西瓜皮薄、水分足,虽然好吃,但非常不耐运输,稍微碰一下就可能烂掉,长途运输损耗极大。 加上大部分是散户,没有仓储和订单,西瓜一熟就必须马上卖掉,否则就只能烂在地里,所以完全没有定价权。
你可能好奇,为什么地头的瓜几毛钱,到你手里却要好几块钱?这中间的差价并不是被“中间商”黑走了。从地头到你手上,要经过分级、包装、运输、批发、零售等多个环节,每个环节都有成本,尤其是运输和损耗,占了大头。 西瓜这种生鲜产品,在流通过程中坏掉一两成是常事,这些成本最终都会算到零售价里。
农民很会种瓜,但缺乏统一的品控、品牌和稳定的销售渠道。
产量大不代表收入高,一旦集中上市,价格战就不可避免,受伤的总是瓜农。
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