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豆芽火腿炒鸡蛋🥚✨超简单的家常快手小炒！清爽下饭，几分钟就能搞定😋

豆芽冲洗干净沥干水分💧火腿切成细条，小葱切段，碗里打入三颗鸡蛋，加少许盐搅散🥣

热锅倒油🔥，油热倒入蛋液，定型之后划成大块，炒至金黄盛出来备用，锅底留少许底油，先下入火腿条小火煸炒，炒到火腿微微焦香🥓倒入豆芽开大火快速翻炒，炒至豆芽微微变软，带一点脆感

倒回炒好的鸡蛋🥚放少许盐、一点点生抽调味
大火快速颠锅翻炒均匀✨撒上葱段就可以直接出锅啦！

鸡蛋蓬松软嫩，火腿咸香入味
豆芽脆爽多汁，简简单单特别清爽
配一碗白米饭，妥妥的家常美味🍚 http://t.cn/AXKDy0Nt