#我的夏日大赏# #烘焙很简单you#
把法式焦糖烤布蕾与椰子融合
想到这个的人真的是天才来的✨
嫩滑布蕾带有椰汁的清香🥥
外观是圆圆润润的椰壳，可爱又出片📸
做法也简单，暑假在家搞起来吧~

🧀食材
特蜜丝鸡蛋布丁粉20g | 水155g | 椰子水140g | 60g白砂糖 | 30g鸡蛋

🔖做法
1️⃣用开椰器敲开椰子，取出椰子水，椰壳备用
2️⃣155g水、140g椰子水、60g白砂糖、30g鸡蛋混合加热至40℃后加入20g特蜜丝鸡蛋布丁粉边搅拌边加热至沸腾
3️⃣将布丁液过滤倒入椰子壳里，冷藏30min待凝固后取出
4️⃣撒上适量白砂糖，火枪烧至表面焦化 http://t.cn/AX928fz3