近年来，冰淇淋市场出现明显的两极分化，一边是便利店小布丁的平价走量，一边是高端Gelato品牌坚持手工与健康故事，价格却不断调整。随着供应链和技术的提升，行业未来更注重质量，而非一味抬高价格。冰淇淋的本质依然是为大众提供即时的快乐。那些背离大众需求的高价策略，注定不会长久，唯有平价与品质并重，才能成为行业发展的趋势。
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发布于 江苏
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