#土豆烧红烧肉家常做法#
今日家常菜土豆烧红烧肉出锅🍖五花肉软糯入味，土豆吸饱肉汁，粉糯超下饭！
食材：五花肉、土豆、葱姜、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒

📝制作步骤

1. 五花肉切方块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮沸撇去浮沫，温水洗净沥干；土豆去皮切滚刀块备用。
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2. 锅中放少许油，小火下入冰糖炒出枣红色糖色，倒入五花肉快速翻炒，均匀裹上色泽。
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3. 放入葱姜、八角炒香，加生抽提鲜、老抽上色，充分翻炒激发出肉香。
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4. 倒入滚烫开水没过食材，大火烧开转小火焖煮40分钟。
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5. 放入土豆块，继续炖煮15–20分钟，直到土豆绵软。
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6. 最后开大火收浓汤汁，汤汁紧紧裹住肉和土豆，就可以装盘啦！

💡小技巧：一定要加热水炖肉；土豆不要太早放，避免炖烂。#一分钟精选视频扶持计划##跨界破圈热点共创##微博视频号打卡计划##7月-微博视频号续航计划##微博二创视频创作季# http://t.cn/AX9fjyBl