#湖南人真的吃勾芡辣椒炒肉吗#《食神·百厨大战》引发热议，淮扬大厨制作勾芡减辣版辣椒炒肉。湖南人心中正宗小炒追求十足锅气，拒绝勾芡；也有人认为菜品改良适配大众口味很正常，辣椒炒肉究竟能不能勾芡？#百厨大战#
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