【雅韵寻“宝”•汉源篇② | 皇木腊肉制作技艺】皇木腊肉制作技艺项目类别属于传统技艺，2024年9月列入雅安市非物质文化遗产非遗名录，现有县级代表性传承人娄帮和、周茂、周宇翔。汉源县皇木镇位于大渡河大峡谷旁的群山之中，海拔2000米。明、清时期，皇木镇境域属松坪土司。  据有关历史考证：“明成祖朱棣迁都北京，因建设紫禁城（今北京故宫博物院）到皇木开采金丝楠木，设立皇木厂采办机构，”。来此的官员将宫廷肉食保存技艺带到了皇木，当地先民将此技艺与高山肉食制作技艺相融合，初步奠定了皇木腊肉制作技艺。通过代代相传、口口相授方式，形成了系统的皇木腊肉制作技艺。（图源：汉源文旅）

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