#生活手记##我的美食日记##家常菜##生活手记[超话]#
今日菜式：‌粉丝花甲煲‌
📚做法超简单：
原料：花甲要油甲（没沙子）、粉丝、金针菇。
1.粉丝提前浸泡至软。
2.蒜蓉+小米椒+盐放碗里，倒入热油，做成酱汁。
2.煲底放些油，第一层放入金针菇，第二层放入粉丝，第三层放入花甲，上面淋上酱汁，猛火烧开，直接往煲盖淋一圈白酒，转中小火煲5分钟左右，熄火后焖一会，揭盖撒上葱花+油，上桌。
👧 蒜蓉的香、花甲的鲜、粉丝的滑，是人间烟火里的小确幸~~