【窨得茉莉无上味】福州茉莉花茶的魂，藏在一个字里——“窨”。老师傅偏爱读yìn：花在穴中，香在音里。3月采春茶嫩芽焙成茶坯，三伏天日头最毒时摘花，当晚必须付窨，错过一晚就丢大半鲜灵气。平、抖、蹚、拜、烘、窨、提，七道工序，1斤绿茶配8两茉莉花，一次窨制12小时以上。上等花茶甚至要9次窨制，老师傅守一整夜，手心茧“四月长，十月落”。最终茶中不见花，花香入茶骨。少一分耐心，都成就不了这杯茶。#电商助农福建在行动##福建电商助农联盟##每月优品#
海峡网-福建报业新媒体网站