#银鳕鱼为何能吃出汞中毒#
市面上常说的银鳕鱼，大多并非真正鳕鱼，而是裸盖鱼与犬牙鱼，属于深海大型掠食鱼类。海洋食物链富集效应下，大鱼会不断累积重金属甲基汞，鱼龄越大，体内汞含量越高。甲基汞难以代谢，长期大量食用，会在人体蓄积，引发汞中毒，损伤神经系统。
成年人偶尔少量吃风险较低，但婴幼儿、孕妇要格外谨慎。很多家长误以为银鳕鱼是优质辅食，频繁给孩子食用，就容易摄入超标。选购时分清名称，不要长期大量吃，控制食用频次，单次分量不宜过多。真正的鳕鱼汞含量更低，更适合儿童食用，购买时看清标签，避开重金属风险。 http://t.cn/AXltKmNg