#79岁老干妈陶华碧用AI一年赚54亿#老干妈这次重回营收高峰，最核心的底气从来不是新技术，而是守住味道这件最简单也最难的事。

前些年替换原料之后口味下滑，品牌业绩一路走低，72岁的陶华碧重新回到一线，坚持换回贵州本地辣椒，遇到风味不达标的成品直接大批量销毁，硬把口碑一点点拉回来。

AI只是辅助品控的工具，车间里高速相机快速筛查有瑕疵的辣椒，原料信息可以全程溯源，把不良品的概率压到很低，帮着稳定品控。真正留住消费者的还是几十年不变的口感。

同行都扎堆做直播带货追流量的时候，老干妈选择减少线上营销投入，深耕线下经销网络，坚持现款现货的模式，产品远销一百六十多个国家和地区。不靠炒作营销，依靠产品本身打动食客，这种踏实做实业的思路，在当下很难得。#老干妈用AI替代工人# http://t.cn/AXlo2nSo