鹰潭发布
26-10-21 11:24 微博认证:江西省鹰潭市人民政府新闻办官方微博

【#5种食物正在悄悄喂养癌细胞#】#少吃癌细胞最喜欢的5类食物#虽然癌症发病是多因素综合作用的结果,但不健康饮食的确会增加患癌风险。以下5种食物可能在“喂养”癌细胞,要尽量少吃。#国家癌症中心公布发病前五癌症#

1.油炸类
高温煎炸会使食物中的脂肪和蛋白质发生复杂的化学反应,产生一系列对人体有害的化合物,包括苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物。

2.腌制类
腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,这种物质进入身体后,会在胃酸的环境下生成致癌物——亚硝胺,过量摄入会极大增加患癌风险。

3.加工肉类
世界卫生组织的国际癌症研究机构(IARC)早前就将加工肉列为1类致癌物,明确其具有致癌性。

4.高糖类
长期大量摄入高糖食物可能会导致肥胖、糖尿病等慢性病,还会影响体内代谢和激素水平,增加患癌风险。

5.过烫食物
温度超过65℃的饮食会反复损伤食道黏膜,并在修复过程中增加抑癌基因突变的风险,主要可能诱发食管鳞癌、喉癌和胃癌等。