【#卷心菜是天然胃黏膜保护剂#】秋天是养胃的好时机，如果出现泛酸症状，说明胃正在悄悄“受伤”，应及时调整。推荐#3种适合胃泛酸患者吃的菜#：

①卷心菜：富含维生素C、维生素E、维生素U（胃黏膜保护剂）、胡萝卜素等，维生素U有助保护、修复胃黏膜。烹饪大火快炒3～4分钟，时间别过久。

②猴头菇：含蛋白质、纤维素、多糖等，多糖成分有助保护胃黏膜、改善胃黏膜循环。干猴头菇泡发后熬汤。

③南瓜：果胶含量高，有助保护消化道黏膜、减少粗糙食物刺激，促进溃疡愈合。可配大米或小米煮粥，也可做南瓜汤。

同时少嗜烟酒、咖啡、浓茶；少吃竹笋、笋干等坚硬粗糙食物；少喝浓肉汤、鸡汤，少吃辣椒等刺激胃酸分泌的调味品。建议少食多餐、七八分饱，睡前1～2小时不进食。（来源：生命时报 编辑：七月）