一、夏日专属的冰浆与饮品

　　巧八角冰浆：荔波最常见的冰浆店，口感丰富，带糯米颗粒感。推荐黄瓜味，清甜不腻，搭配花生粉是当地经典吃法。

　　去茶山黄瓜冰浆：口感比巧八角更细腻，清爽解暑，平时不爱吃黄瓜的人也容易接受，可以连点两杯。

　　手搓冰粉：贵州传统消暑甜品，用冰粉籽手工搓制，搭配红糖、花生、芝麻，在荔波街头随处可见。

　　

　　二、管饱又地道的“碳水炸弹”

　　脆哨燃面：面条劲道，哨子可选脆哨或软哨，本地人多选脆哨，香酥油润，面食爱好者必试。

　　贵州糯米饭：荔波街头早餐常见，糯米蒸熟后裹入脆哨、土豆丝、酸萝卜等，一口下去层次丰富。

　　蛋包洋芋：鸡蛋皮包着软糯的土豆泥，外香里嫩，搭配辣椒面更过瘾。

　　三、“洋芋国”的花式土豆吃法

　　洋芋粑：土豆蒸熟压成饼，煎至外脆里嫩，蘸辣椒面吃，是荔波最受欢迎的小吃之一。

　　土豆片：现炸的薄脆土豆片，麻辣味适合当追剧零食，很多游客会买几袋带回。

　　酸汤鱼与豆花烤鱼：虽然为贵州代表菜，但在荔波樟江边吃现捕的烤鱼，搭配酸汤锅底，极富当地特色。