一、口碑王者：银灯食府与毕德寮
银灯食府（文化公园店）：被众多食客誉为“广州最好吃的早茶店”，主打手工现做点心，绝非预制菜。招牌包括水晶大虾饺（皮薄馅足）、黄椒酱鲜虾鱿鱼水晶饺（微辣开胃）、抹茶桂花糕（入口即化）。位于荔湾区，大众点评评分高达4.7，人均约100元，建议早上8点到店避开排队。
毕德寮（点都德升级版）：出品比传统茶楼更创新，几乎无雷区。必点鲜虾红米肠（爽口不腻）、紫金葡萄（冬瓜仿制，酸甜开胃）和黑松露炒饭。环境与菜品设计更具现代感，适合年轻食客和游客打卡。
二、官方认证：广州早茶传统店
政策背景：2026年5月1日起，《广州早茶传承保护规定》正式施行，广州市市场监管局于7月9日发布了《广州早茶传统店评价实施指引（试行）》。
申报动态：官方评价认证申报于2026年7月9日启动，8月7日截止。这意味着现在已有首批通过官方认证的“广州早茶传统店”，这些店铺在食材、工艺、文化传承上均获得了权威背书，是外地游客放心消费的“官方指南”。
三、老牌连锁与特色选择
陶陶居：广州百年老字号，口味稳定，分店众多，被多位本地美食博主推荐为“不出错的选择”。除了堂食，还推出了适合家庭享用的速冻茶点（包子、虾饺等，约12元/袋）。
大鸽饭：虽非传统茶楼，但其红烧乳鸽是广式点心的另一代表。皮脆肉嫩，鸽汤泡饭同样出色，人均约103元，适合想吃点心又想尝特色烧味的食客。
炳胜系列（小炳胜/炳胜品味）：天河商圈的热门之选，秘制脆叉烧（外层酥脆内里爆油）和辣蒸小黄鱼是不少回头客的心头好，适合逛街后解决一餐。