费大厨在撤下使用了近六年的“全国小炒肉大王”称号并更换上菜口号后，从全国多家门店的实际排队情况来看，客流并未出现明显下滑，高峰期依然需要排队半小时以上，生意依旧火爆。
一、称号已换，但门店排队热度不减
根据多家媒体实地探访和门店工作人员反馈，8月上旬正值称号争议发酵期，费大厨线下客流并未受到实质性冲击。- 武汉门店：工作人员表示，每天18:00-19:00高峰期依然要排队半小时以上，只要点招牌菜，服务员仍会喊出旧版口号。- 深圳门店：工作人员直言“全天都在排队，人很多”，客流如常。- 西安门店：高峰期叠加周末，排队时间大约半小时以上。- 北京合生汇店：8月9日晚，记者在现场看到门口有不少等位顾客，排队系统显示1-2人小桌需等位超过50桌。
二、消费者用“嘴巴投票”，更关注口味本身
媒体随机采访的消费者中，多数人对称号争议并不在意，来吃饭的核心驱动力仍是菜品体验。- 不知情者居多：有受访者表示“不知道最近费大厨上了热搜”，来吃纯粹因为“爱吃”“有烟火气”。- 理性看待称号：对争议有所了解的消费者认为，自己认定的是菜品本身，“不好吃的话，叫‘世界小炒肉大王’也没用”。- 罗永浩公开评价：费大厨挺好吃的，营销宣传上不老实该挨批评，但不应被极端曲解为“中国最难吃的小炒肉”。
三、短期生意未受影响，但品牌资产面临重构压力
专家分析指出，餐饮消费的核心决策因素仍是口味与体验，而非单纯依赖一纸称号。- 短期冲击有限：盘古智库高级研究员江瀚认为，只要产品力未出现断崖式下跌，消费者仍会基于实际就餐感受“用脚投票”。- 长期挑战存在：若协会最终确认清理相关称号，费大厨将失去已深度绑定营销体系的“权威背书”，品牌需重新寻找价值锚点，营销成本可能上升。