一、必买硬核特产：盘县火腿与烙锅辣椒面
盘县火腿（百搭肉香）：当地最负盛名的特产，火腿切开后瘦肉呈玫瑰红色，肥肉透亮，可直接切片蒸食，也可炒蒜苗、煲汤或煮豆干。在盘州市的农贸市场或老街火腿店就能买到现切的正宗火腿，价格从二三十元到五六十元不等，丰俭由人。
烙锅辣椒面（灵魂蘸料）：堪称水城烙锅的“灵魂伴侣”，是当地最受欢迎的调味品。辣椒面由辣椒、花椒、芝麻、花生碎等调配而成，各家配方不同，风味各异。如今“蔡小龙”等品牌已将其标准化生产，做成礼包包装，方便携带，也是很多烙锅店开发的文创伴手礼。
二、甜口糕点与养生饮品推荐
威宁荞酥（高原甜点）：逢年过节必备的点心，外酥内软，甜而不腻，寓意生活甜蜜。价格亲民，适合作为伴手礼或零嘴，在市区超市或特产店都能买到。
刺梨制品（维C之王）：刺梨是贵州特有的水果，当地常制成刺梨汁、刺梨干或刺梨果酒，营养丰富，口感酸甜清爽，适合带回家与亲友分享。在市区超市或特产专柜就能买到。
水城姜茶（暖身佳品）：选用本地生姜，配以红糖、芝麻等古法熬制，口感软糯甜中带辣，冬日暖身驱寒的贴心之选，也是馈赠亲友的佳品。
三、其他可携带的特色小吃
荷叶糯米鸡：盘州的特色小吃，以荷叶包裹糯米、鸡丁、板栗等蒸制，米饭软糯，带有荷叶清香，真空包装后适合携带。
渣面粑（非遗小吃）：盘州清明时节的特色美食，以嫩豌豆、鲜蚕豆、火腿丁、糯米碎等制成，口感丰富，真空包装后可带回家品尝。
郎岱金丝肉饼与岩脚肉饼：六枝的特色小吃，外酥里嫩，肉馅香嫩，适合现买现吃，也可真空包装带走。
当地茶叶与土蜂蜜：六盘水山区产的高山茶、核桃、土蜂蜜等也是不错的伴手礼选择，在市区超市或特产店可一站购齐。