消费者在赵一鸣等量贩零食店购买散装食品时，可以从“购买前”“结账时”“购买后”三个环节入手，有效避免被多收钱。
一、购买前：看清价格与包装
留意“渠道专供”规格：赵一鸣等门店存在“零食渠道限定”版本，外观与商超常规款几乎一样，但净含量大幅缩水。例如同款康师傅冰红茶，零食店版为468ml，商超版为500ml，折算后单价反而更贵。
看清称重单价：散装货架上的价签标注了每公斤单价，消费者可先估算大致价格，做到心中有数。
二、结账时：主动提出去皮与复称
要求包装去皮：店员称重时使用的加厚保鲜袋或塑料托盘，重量可达5-15克。根据规定，包装物不得计入商品重量收费，购买高价零食如牛肉干时，主动要求“去皮”称重。
坚持当场复称：结账后不要马上离开，可在门店的公平秤或自带便携电子秤上进行复称，核对小票重量与实际是否一致。有案例显示，零食很忙门店同一份商品两次称重就差了4克。
索要并核对小票：小额差价单次不易察觉，但整张小票的累计差额可能很大。此次沧州事件正是顾客核对小票后才发现所有散装商品均被多算。消费者应养成索要并逐项核对小票的习惯。
三、购买后：发现问题及时维权
保留证据：发现缺斤少两，立即留存购物小票、支付记录、实物照片以及复称视频等证据。
依法维权：商家若拒不协商，可拨打12315向市场监督管理局投诉，要求对涉事门店的计量器具进行技术检定。根据消费者权益保护法，相关违规行为可能涉及消费欺诈。