八月凉山迎来"双自由"盛宴——木里第四届松茸文化旅游季一口气端出56盘松茸佳肴，从刺身到炖鸡，让赶火把节的游客在古城里实现了"松茸自由"。

　　一、松茸全席，56道美味点亮古城

　　活动规格：2026年8月9日至10日每天17点至22点，木里藏族自治县第四届松茸文化旅游季在西昌建昌古城大通门小广场举行，借助火把节巨大客流，打造了一场"松茸全席"品鉴盛会。

　　菜品阵容：56盘以松茸为主角的菜肴整齐亮相，包括松茸蒸大黄鱼、石板烤松茸、松茸炖鸡汤、松茸刺身等，游客可现场排队免费品尝。

　　游客反馈：一位来自成都的游客品尝后感叹："这口鲜，骗不了人，吃得出木里的山有多青、水有多净。"

　　二、经典吃法，从刺身到炖汤各有讲究

　　松茸刺身：最简单的吃法，直接切片生食，脆嫩醇厚的口感在舌尖化开，最能体现木里松茸的原生态鲜香。

　　石板烤松茸：在滚烫的石板上滋滋作响，高温快速锁住松茸的汁水，散发出浓郁的焦香与山林野韵。

　　松茸炖鸡汤：汤色金黄澄亮，松茸的醇厚与土鸡的鲜美深度融合，每一口都是高原带来的温润滋养。

　　松茸蒸大黄鱼：山珍与海味的跨界搭配，松茸的菌香渗入鱼肉的鲜嫩之中，层次丰富，是本次全席中最受瞩目的创新菜。

　　三、鲜甜背后的生态密码

　　森林覆盖率全国第一：木里县林地面积105.10万公顷，森林覆盖率高达73.42%，位居全国县级第一，是长江上游核心水源涵养区和横断山脉"生物基因库"。

　　产量与品质保障：木里每年野生菌产量超3000吨，年产值近3亿元，其中松茸产量占比近半，约80%远销昆明市场，品质稳定、市场认可度极高。

　　"松茸自由"的逻辑：借助生态规模压低溢价，通过节庆推介让更多人能以合理价格品尝到顶级松茸，摆脱了"深山珍味高不可攀"的印象。