一、菜单革新：现做饼底与多元口味带来惊喜
走过30多年，必胜客的披萨在饼底和口味上做了不少“加法”，体验感直线上升。- 饼底升级：从2021年推出的“手拍饼底”到2023年的“铁盘工艺”升级，再到2025年推出的10寸“手作薄底”，饼底选择变得很丰富。2026年还有新品用上了杂粮饼底，嚼劲十足，口感更香。- 经典与创新并存：超级至尊、海鲜大虾这些经典款依旧在线，被不少回头客称赞味道正宗。同时，为了贴合本地口味，还推出过热门的拉面披萨等创意单品，新品速度很快。- 分量满足感强：像“浩克超大披萨”这种大尺寸款，2到4个人吃都绰绰有余，吃不完还能打包，很适合朋友聚会。
二、性价比：从“奢侈”到“日常”的回馈
必胜客的定价策略在2026年显得很接地气，用券和套餐后的价格非常亲民。- 价格更友好：以前吃一顿要花300元左右，现在各种优惠套餐加持下，79元就能让两个人吃得很满足，业界都说这是“被卷到”的高性价比。- 副牌“WOW”再降门槛：2024年推出的“必胜客WOW”店，主打精简菜单和超低客单价，专门向三四线下沉市场发力，已经扩展到了约100个新城市，天天吃都不心疼。- 交易量持续增长：凭借更高的性价比和更低的客单价，必胜客同店交易量已经连续14个季度实现增长，今年第二季度同比增幅达到13%，可见大家确实买账。
三、品牌活力：创新副牌与运营持续向好
告别了单一“西式休闲餐饮专家”的定位，必胜客在2026年展现出极强的品牌生命力。- 产品线多元化：除了披萨，必胜客还推出了独立汉堡品牌“必胜汉堡”，主打一人食场景，门店已突破200家，释放出“现点现做”的增长潜力。此外，从日本同行的“拉面披萨”到国内不断更新的能量碗、意面等，菜单厚度在增加。- 所有权回归，加速开店：2026年6月，百胜中国斥资12亿美元买下了必胜客在中国大陆的永久经营权，省下了大量特许经营费，这直接给新店的拓展开辟了绿灯。目前必胜客门店总数已超过4500家，未来还会以每年800家的新店计划狂飙，越来越容易找到。- 运营数据优秀：今年第二季度，必胜客总收入同比增长11%，系统销售额同比增长6%，同店销售额恢复正增长，这些都说明品牌运营进入了良性循环。