一、坐拥一线江景的顶奢中餐

  万豪中餐厅:位于钱江新城万豪酒店3楼,主打粤菜与时令融合。秋日可尝到七味盐烧大头虾、砂锅豉香梭子蟹、大红袍香焗燕斑等应季菜品,从落地窗望出去就是钱塘江景,仪式感十足。

  香隐钱塘:位于之江路钱江新城二号城市阳台,是一整栋中式小别墅,以花为主题的独立包厢(如梅花主题),配备复古音响,营造80年代老味道氛围。一个包厢配一位民国风专属服务生,私密性极佳。

  

  二、精致中式别墅里的私宴体验

  专属服务:餐厅提供包厢专属服务,每个包厢配备一名服务生,穿着民国风服饰,让用餐氛围更沉浸。

  招牌菜品:| 推荐菜 | 特色亮点 ||--------|---------|| 燕麦岩米鲍鱼盅 | 边加热边吃,鲍鱼Q弹新鲜,岩米与燕麦打底,养生入味 || 虎跑泉水牛肉 | 以泡椒入味,牛腱子肉切片,汤头鲜辣,肉有嚼劲,是当日最佳 || 香隐妃子笑 | 干冰上桌有仪式感,虾球形似荔枝,对应杨贵妃与荔枝的故事,味美色香 |

  三、酒店粤菜与江浙本味的双星闪耀

  万豪中餐厅的核心菜式:

  头盘与汤品:陈年花雕醉泥螺(酒香包裹脆嫩螺肉)、丰水梨海底椰炖鳄鱼汤(清甜温润,适合秋季)。

  热菜与主食:鱼子海苔百花卷(脆海苔+手打虾胶+爆浆鱼子三重暴击)、葱油头抽乳鸽王(皮脆肉嫩连骨头都入味)、贵妃浓汤烩鱼面(浓汤熬煮的鱼面鲜甜)。

  香隐钱塘的江南风味:迷迭香鲥鱼(肉质嫩,特色是带鳞片可食用)、焦糖南瓜慕斯(入口即化)、三鲜面疙瘩(汤头鲜美)。整体风味偏江南精致,适合度假休闲及商务宴请。