一、经典老字号招牌海鲜

　　侨美食家：沙面岛上三十余年老店，招牌椒盐十八香富贵虾（巨型皮皮虾）每只七八两重，厨师提前剪刺破壳，虾黄紧贴虾肉，是当晚最受欢迎的一道。菜量慷慨，人均适中，适合多人聚餐。

　　海门鱼仔店：创于2007年，连续2年上榜必吃榜、连续3年入围米其林推介，主打潮汕海鲜。推荐汕头蚝仔烙、地标含花甲、潮式鹅肝，食材从潮汕直运，新鲜度高。

　　二、特色水产专门店

　　新泰乐：42年黄鳝专门店，连续8年入选米其林必比登榜单。黄鳝焖饭用砂锅煲制，甜香入味；油淋鸡嫩滑多汁，椰汁红豆糕为甜品收尾。价格略高但出品稳定。

　　林记粥品：1978年始创的老字号，虽以粥品闻名，但其咸煎饼配皮蛋瘦肉粥是夜宵经典，附近新鲜生滚粥也能吃到台山生蚝、泥蜢等海鲜配料。

　　

　　三、老字号海鲜的人气密码

　　价格亲民：不少海鲜食堂十元一盘或百元内可吃多道大菜，真正实现“海鲜自由”。

　　食材鲜活：虾会跳、贝类提鲜，肉质肥美软糯，口碑极高。

　　烟火气体验：部分老店环境简陋甚至无顶棚，但市井氛围独特，需尽早前往排队抢菜。