带父母长辈聚餐选粤菜馆,最要紧的是环境体面、菜品清淡养生、口味能兼顾全家——广州、赣州等地近期口碑好的几家粤菜馆,人均60到130元不等,既有老牌酒楼也有新式广府大排档,家庭聚餐都值得一试。
一、家庭聚餐选粤菜馆,最看重这三点
环境与包厢:家里有老人小孩,优先选有独立包厢、环境安静不嘈杂的店,老人家觉得体面,孩子也有活动空间。广州北京路、珠江新城一带的老牌粤菜馆,不少设有7-10人桌包厢,可电话预订。
菜式清淡养生:粤菜以尊重食材本味、少油少调料著称,老火靓汤、清蒸海鲜、白切鸡都是适合长辈的菜式。带家人喝一煲四小时慢煲的老火汤,是广东人最实在的孝心表达。
口味兼容度:一家老小口味不一,粤菜“各取所需”的优势就体现出来了——既有清淡的汤品蒸菜,也有豉油糖焗桂鱼、啫啫煲这类咸香下饭的菜,连平时重口味的年轻人都能照顾到。
二、近期口碑好的家庭聚餐粤菜馆推荐
- 餐厅
- 所在城市
- 人均
- 适合家庭聚餐的理由
- 广州北京路老牌粤菜馆广州约100元大厅宽敞、有包厢,招牌阿谭鲍鱼烧鹅皮脆肉嫩,奄仔蟹蒸手剁肉饼咸鲜下饭
- 银灯食府(文化公园店)广州约100元手工点心现点现做,水晶大虾饺皮薄馅足,环境明亮,有包间可预订
- 荣记·广府浓汤大排档赣州未标注主打四小时慢煲老火靓汤,生腌小蟹仔酱香不腥,有6-8人包厢,适合带长辈
- 渤海大酒楼(惠州)惠州约60元酒楼小推车推蒸笼,虾饺、凤爪、鱼粥地道实惠,适合家庭便餐
三、家庭聚餐点餐小贴士
按人数配菜:4-6人建议点“一汤一荤一素一主食”,人多再加一道烧腊拼盘;汤品每天限量,建议早点到店。
招牌菜优先:烧鹅、白切鸡、老火汤是粤菜馆的试金石,现点现做的烧鹅配酸梅酱解腻,几乎桌桌必点。
留意优惠活动:部分粤菜馆有“凭珠江夜游船票到店消费赠菜”等限时活动,订座前可先电话确认。