暑假去山东威海旅游，最不能错过的就是海肠捞饭、鲅鱼水饺和韩式料理这三张美食名片，而青皮无花果则是这个季节独有的甜蜜惊喜。

　　

　　一、必吃的胶东海鲜招牌

　　海肠捞饭：被誉为“威海第一口鲜”，海肠脆嫩肥厚，裹满浓郁鲜酱汁，铺在米饭上再配一颗流心鸡蛋，鲜香扑鼻。本地人推荐的餐厅有“赶海归来”“拾海蒸鲜”等，人均80元左右。

　　鲅鱼水饺：皮薄馅足，鱼肉细嫩不腥、汤汁饱满，一口咬下去满是海的味道。想吃最地道的，本地人更推荐“聚鹏大鲅鱼饺子”，韭菜加得少、鱼鲜味更重，口感像豆腐一样嫩滑。

　　乳山生蚝：肥美鲜嫩，蒜蓉烤着吃超过瘾，入口滑嫩爆汁。“海卫蚝情”是招牌老店，生蚝饱满多汁，蒜香十足，价格亲民。

　　

　　二、独特的韩式风味体验

　　韩餐聚集地韩乐坊：威海离韩国仅100公里，满大街都是正宗韩餐馆。推荐炸酱面、辣海鲜面和糖醋肉，糖醋肉酸酸甜甜、趁热吃香香脆脆，有游客评价“比糖醋小排还好吃”。

　　特色韩式烤肉：“韩玖里”烤肉店的烤活鳗鱼现点现捞，照烧汁配芥末酱油，鱼肉特新鲜油润；鱼饼炒年糕也值得一试。

　　韩式小吃：咸蛋黄紫菜包饭、年糕乌冬面、韩式炸鸡等都很有特色。

　　三、本地时令水果与小吃

　　青皮无花果：威海盛产无花果，青皮无花果比红皮更甜，果肉软糯细腻、清甜多汁，是夏季必尝的时令水果，也适合当伴手礼。

　　本地早市体验：早市水果便宜，蓝莓、桃子和无花果都很值得买。

　　海鲜烧烤与锅贴：炭烤鲍鱼、烤鸟贝、烤大虾等炭火香气十足；明凤锅贴的鲅鱼馅锅贴外皮金黄酥脆，内馅汁水充盈。