李维嘉、杜海涛、张艺凡近日在贵阳录制美食节目《烟火探探探》第二季，彻底被当地的酸辣风味征服，从特色火锅到街头小吃，一行人吃得停不下来，连杜海涛都跳起了舞庆祝这顿过瘾的贵州美食之旅。
一、酸辣鲜香的三大特色火锅
豆豉油渣火锅：这是让三人组“好吃到跺脚”的压轴美味。豆豉发酵出的浓郁酱香与油渣的酥脆形成绝妙口感，他们一秒掌握了老食客的吃法——用汤汁泡饭，直呼“谁能不爱这口”。
虾酸牛肉火锅：作为贵州独山“三酸”之一的虾酸，以发酵的虾酱为底，与嫩滑牛肉同煮，酸辣浓郁、口感独特。三人吃后连连称赞，网友调侃“连明星都被直接圈粉”。这道菜也是贵州菜“怪噜”风味的代表，让人欲罢不能。
酸酸锅：贵州人“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，酸汤是刻在骨子里的味觉基因。他们品尝的酸酸锅以红酸汤为底，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，是体验贵州饮食文化的必选项。
二、必尝的经典小吃与街巷美味
丝娃娃：贵阳最具代表性的街头小吃，用薄如蝉翼的米皮包裹各种蔬菜丝（如萝卜丝、折耳根、海带丝），再淋上酸辣蘸水，一口一个，清爽又解腻。三人组在居民区小店体验了最地道的吃法。
洋芋（土豆）：贵州被称为“洋芋国”，做法百变。他们吃到了贵州特色的“馋嘴高山小土豆”，外皮焦脆、内里绵软，裹满辣椒面，香辣过瘾。此外，还有炸洋芋、洋芋粑等多种形态，是当地人的日常最爱。
贵州米粉：虽然节目组没具体点名，但网友晒出的同款美食中，贵州米粉是绝对主角。酸汤粉、牛肉粉、肠旺粉……滑嫩的米粉配上浓郁的汤底和丰富的浇头，是贵州人一天幸福感的来源。
三、深入街巷的烟火气探店体验
钻进居民区寻味：三人没有选择高档餐厅，而是直接走进贵阳的居民区，寻找那些只有本地人才知道的“苍蝇馆子”。这种接地气的探店方式，让网友直呼“这才是真正的美食之旅”。
偶遇热情嬢嬢：在录制过程中，三人偶遇一位贵阳本地阿姨。阿姨热情喊话“来我请你们吃贵阳特色小吃”，虽然三人刚吃过早餐婉拒了，但贵阳人的淳朴热情给他们留下了深刻印象。
饭后跳舞尽兴：吃完这顿过瘾的贵州菜后，杜海涛直接在现场跳起了舞，维嘉和张艺凡也加入其中，三人跟着节奏轻松律动，氛围感拉满，充分展现了美食带来的快乐。