鲍师傅目前在全国约200家直营门店，覆盖60至80个城市，其中北京、广州、武汉门店数量位居前列，近期还在四川宜宾开出千平“超集店”并落子海外。

　　一、全国门店规模与分布版图

　　门店总量：截至2024年底，鲍师傅全国门店超过200家，分布在全国80个城市；截至发稿时最新数据为181家直营门店，覆盖20个省份、60个城市。

　　头部城市：北京、广州、武汉分列门店数量前三。北京作为发源地，正版直营门店有14家。

　　扩张策略：品牌坚持全直营模式，未开放加盟，门店多选址商场与社区，并以“明厨亮灶”透明厨房为特色。

　　二、重点区域与近期调整

　　江苏市场：曾经的高峰期拥有近30家门店，数量位列全国第二；但近期主动收缩，南京门店从7家减至3家，全省门店不足20家。

　　上海与武汉：上海为品牌2017年进入的“网红”首城，近期嘉定等区域仍有新店开业；武汉除多家糕点门店外，2026年1月还开出首家“鲍师傅面包专题”店。

　　新兴城市：2026年4月，鲍师傅宁夏首店落地银川阅彩城，开业即登热门榜。

　　三、新店型与海外探索

　　千平超集店：2026年2月，鲍师傅在四川宜宾开出首家1000平方米双层“超集店”，一层保留烘焙与咖啡，二层新增窑炉披萨、意面等西餐区，并设置堂食与休闲区。

　　海外首店：2025年5月，品牌在新加坡开设海外首店，迈出国际化第一步。

　　出海计划：2026年1月将落户美国，3月挺进印度尼西亚，后续还计划在马来西亚布局海外门店。