78岁大爷黄茂才用废弃泡沫雕出满汉全席，一笼小笼包花4天，为何能以假乱真？

　　近日，话题“78岁大爷用废弃泡沫雕出满汉全席”登上社交平台热搜。湖北武汉的黄茂才大爷，退休后用捡来的废弃泡沫和一双巧手，雕刻出一整桌足以以假乱真的“满汉全席”——红烧肉、小笼包、清蒸鱼、四喜丸子、桂花糕……每一道“菜”都让网友惊呼差点分不清真假。据新京报我们视频、头条新闻等媒体公开报道，黄茂才年逾七旬，制作这些泡沫仿真食品的工序极其复杂，仅一笼小笼包就要花费4天时间[1][2]。相关视频在社交平台引发广泛转载和讨论，成为近期最“香”的手工新闻之一。

　　黄茂才家住湖北武汉，退休前从事美工工作。大约10年前，他开始接触泡沫仿真艺术，日常搜集被丢弃的废旧泡沫作为原材料，制作出各种仿真物件[1]。头条新闻在报道中提到，黄茂才的取材都是生活里常见的蔬菜、食物，“5年前，他用泡沫做了一桌团年饭，主菜、配菜、甜品，一应俱全”[2]。这桌“团年饭”正是此次走红的“满汉全席”。2026年8月，新京报我们视频以现场视频形式再次报道，黄大爷的泡沫美食由此“出圈”[1]。

　　黄茂才是谁？78岁大爷如何走上泡沫雕塑之路？

　　黄茂才退休前是一名美工，长期与色彩、造型、构图打交道。美工的职业经历让他对物体形态和色彩关系有敏锐的把握，这是他在泡沫上“做菜”的先天优势。退休后，他没有选择闲适的生活，而是开始尝试用废弃泡沫制作工艺品。黄茂才说，制作仿真物件需要经过勾画、雕刻、打磨、刮灰、抛光、上色等多道工序[1]，没有耐心和体力很难完成。而他从退休开始，这门手艺已经坚持了快十年[1]。

　　据头条新闻描述，黄茂才制作仿真艺术品的材料全部来自废旧泡沫——“取材都是生活里常见的蔬菜、食物”[2]。他平时会在小区垃圾箱旁、路边捡拾被丢弃的泡沫箱、泡沫板，洗净晾干后，根据形状进行创作。对于他来说，这些垃圾不是废料，而是等待被唤醒的“食材”。这种变废为宝的习惯，也让他成为邻里眼中的“环保达人”。

　　要做出高仿真度的作品，选材其实很有讲究。泡沫的密度、软硬、厚度，都会影响雕刻手感和上色效果。黄茂才在近十年的摸索中，已经形成了一套自己的“选材经”：质地细腻、不易崩角的泡沫适合做表面光滑的“面点”和“肉皮”；而相对疏松的泡沫则可以用来模拟带有粗糙纹理的食材。这种经验不是一朝一夕能积累的，也解释了为什么他的一笼小笼包要花4天时间——选对泡沫，就是第一道看不见的工序。

　　泡沫“满汉全席”是怎么诞生的？制作工序有多复杂？

　　制作泡沫仿真实物，有一套完整的流程。首先，根据真实菜品确定尺寸和比例，在泡沫上勾画出轮廓；然后使用雕刻刀进行粗雕，去除多余部分；接着用砂纸打磨，使表面光滑；再通过刮灰填补泡沫本身的颗粒缝隙；然后进一步抛光；最后上色。上色是最考验功力的环节：要用丙烯颜料调出食物特有的颜色和光泽，有时还需要多层叠加，才能达到“以假乱真”的效果[1][2]。

　　以视频中最受关注的小笼包为例。一笼小笼包通常有6至8只，黄茂才需要逐只雕刻、塑形、打磨、上色。每只包子形态略有不同，褶皱的深浅、数量都要还原。他告诉媒体，仅一笼小笼包就花费了4天时间[2][3]。红烧肉则需要表现肥肉、瘦肉和肉皮的三层结构，还要做出酱汁挂壁的油腻感。视觉中国在图片报道中也展示了这些泡沫“菜品”的细节，盘中的“松鼠鱼”“梅菜扣肉”同样形态逼真[4]。由于工艺复杂，黄茂才历时数月才完成整桌“团年饭”，主菜、配菜、甜品一应俱全[2]。

　　从0到1：一件泡沫“菜品”的诞生步骤

• 勾画：在泡沫上画出食物的正面、侧面轮廓和比例。
• 雕刻：用美工刀或刻刀去除多余部分，塑造基本形状。
• 打磨：用砂纸反复打磨，消除刀痕，让表面平滑。
• 刮灰：用细腻的腻子或胶灰填补泡沫的颗粒空隙。
• 抛光：进一步打磨至接近真实食材的质感。
• 上色：使用丙烯颜料多层叠加，还原颜色、阴影和光泽。

　　值得注意的是，这些工序并不是一次性完成，而是要反复循环。比如打磨和刮灰常常交替进行，因为泡沫表面可能存在肉眼看不见的小孔。黄茂才说，做一道“菜”往往需要打磨——补灰——再打磨——再补灰，直到表面光洁才能上色。这种重复劳动极其考验耐心，因此一件作品的工时往往比看上去长得多。

　　为什么泡沫“菜”能骗过眼睛？网友为何集体“馋”了？

　　逼真感来源于材料特性、雕刻细节和色彩控制的三重叠加。泡沫塑料密度较低，表面经过打磨和刮灰后，会产生类似面食的哑光质感；而黄茂才的美工经验让他对色彩极其敏感，在上色时不会只涂一层，而是反复叠加，甚至用干笔点画出类似焦斑和油光的细节。这种还原度让视频在手机屏幕上几乎“以假乱真”。

　　在共青城发布转发的相关视频下，大量网友留言“真的不能吃吗？”“第一眼真以为是外卖”“大爷还缺试吃员吗？”[3]。这种“明知是泡沫却忍不住咽口水”的冲突感，成为视频走红的主要情绪推手。当然，也有理性网友提醒，泡沫不可食用，雕出的“菜”仅供观赏，切勿模仿入口。

　　媒体观点与网友观点的双重视角

　　媒体报道侧重于“变废为宝”和“匠人精神”，强调黄茂才的工艺复杂度和环保意义[1][2]；网友观点则更多聚焦于“以假乱真”的视觉冲击和食欲联想。二者共同推高了话题热度，也引发了关于“艺术与生活关系”的讨论。有媒体评论指出，黄大爷的作品让普通人意识到，艺术并不是高高在上的，它可以出现在路边的废泡沫里，也可以出现在日常的餐桌上。

　　废弃泡沫变艺术品，背后有哪些公共价值？

　　黄茂才的创作至少从三个层面引发了公共讨论。

　　第一，环保减量。泡沫塑料是难降解的白色污染，黄茂才主动搜集废弃泡沫，将其转化为艺术品，展示了“垃圾减量化、资源化”的民间路径。类似地，希腊设计师Savvas Laz曾用从垃圾桶里获取的聚苯乙烯泡沫塑料包装制作了一把雕塑椅子，旨在唤起人们对包装垃圾的关注[5]。这说明，废弃物在专业和创意手中可以拥有第二次生命。

　　第二，老有所为。黄茂才退休后坚持创作近十年，不仅丰富了个人的晚年生活，也为“银发族”提供了积极生活方式的样本。根据国家统计局公布的第七次全国人口普查数据，中国60岁及以上人口超过2.6亿，占总人口的18.7%。如何让老年人“老有所为、老有所乐”，是全社会共同面对的课题。黄大爷的专注与热爱，呼应了“兴趣养老”的新趋势。

　　第三，艺术平权。很多人以为艺术创作需要昂贵的材料、专业的场地，但黄茂才用一支刻刀、一块废泡沫，完成了让人惊叹的作品。这提醒我们：真正的艺术创造来源于观察力、想象力与行动力，而非材料的贵贱。

　　从文化符号看，“满汉全席”在中国语境中不仅是菜肴，更是丰裕与圆满的象征。黄茂才用它来创作，也寄托了普通人对美好生活的朴素情感。一桌“不能吃的菜”，反而让许多人想起了“家宴”的温度，这大概是这组作品最动人的地方。

　　现场信息拆解：哪些说法已被证实，哪些仍待确认？

　　关于“泡沫满汉全席”，网友和观众最关心哪些问题？

　　我们根据评论区高频提问，整理了三组问答。

　　Q1：这桌“满汉全席”是真的吗？能不能吃？

　　据新京报我们视频、头条新闻等公开报道，这桌“菜”是武汉黄茂才用废弃泡沫制作的仿真艺术品，不是真食物，不能食用。一笼小笼包耗时4天完成，作品以假乱真[1][2]。

　　Q2：78岁大爷是怎么做到以假乱真的？

　　核心在于“工序+经验”。黄茂才退休前从事美工，退休后钻研泡沫仿真近十年，掌握勾画、雕刻、打磨、刮灰、抛光、上色等多道工序，并且对食物形态和色彩有细致观察，因此作品能骗过眼睛[1]。

　　Q3：普通人能学做泡沫仿真吗？

　　可以尝试，但需要一定美术基础和耐心。黄茂才本身就是美工出身，仍要一笼小笼包花4天时间。建议新手从简单的水果、糕点形状开始，注意使用锋利雕刻刀时的安全，并在通风环境下作业，同时留意泡沫碎屑的清理。

　　Q4：泡沫“满汉全席”能保存多久？

　　泡沫作品怕压、怕晒、怕高温，长期暴露在阳光下容易泛黄变形。如果存放在阴凉干燥的室内，并加上玻璃罩或清漆保护，保存几年甚至十几年都没有问题。目前这桌“满汉全席”的具体保存地点尚未公开。

　　后续关注点

　　目前，黄茂才的泡沫“满汉全席”尚未有公开展览信息，但网友的热情表明，这类民间手工艺作品具有很高的传播和审美价值。未来，或许可以关注社区或公益机构是否会为其举办线下展示，让更多人近距离感受“变废为宝”的魅力。

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