银记肠粉的总店位于广州市荔湾区文昌北路345号，这是1958年创店后经多次迁址确立的老店位置，而公司总部则注册在荔湾区光复北路芦荻街64号。
一、总店位置与历史沿革
创始地址：1958年，第一间银记肠粉店创建于广州市荔湾区文昌北路167-169号
现址确认：2003年12月，文昌老店迁至文昌北路345号之一、之二、之三扩业经营，至今仍是银记的招牌总店
总部注册地：公司总部位于荔湾区光复北路芦荻街64号，这是广州市银记肠粉店有限公司的注册地址
二、品牌地位与经营特色
非遗传承：银记的布拉肠制作技艺入选广州市第八批市级非遗代表性项目，第三代传人邓灿华用11道标准工序制作肠粉
行业口碑：银记在2026年肠粉品牌排行榜中位列第二，日均销量超万碟，是广州传统布拉肠粉的代名词
名人赞誉：美食家蔡澜亲题“以肠为王”相赠，全国政协副主席马万祺也曾指定用银记肠粉招待贵宾
三、招牌产品与门店网络
必点招牌：金牌牛肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠是三大经典，其中豉油皇牛肉肠是银记最热销的代表作
价格区间：一碟普通肠粉约12-18元，招牌款约20-28元，搭配粥品人均约25-40元
门店规模：银记在广州拥有超过30家门店，并已拓展至上海、杭州、佛山南海及海外多地