推荐几道四川麻辣火锅必点招牌菜：毛肚、麻辣牛肉、鸭肠、贡菜丸子、天味香肠，搭配红糖糍粑和醪糟冰粉，吃出地道川味。
一、经典必点荤菜：脆嫩鲜香，涮出川味灵魂
毛肚：火锅烫15秒左右即可入口，红色火锅油在沟壑上流淌，入口微微弹牙，是检验锅底是否地道的标尺。
麻辣牛肉：用秘制香料腌制，肉质细嫩，就着鲜辣汤汁咬一口，麻、辣、鲜、香俱全。
鸭肠与黄喉：鸭肠涮后脆嫩爽口，黄喉弹韧有嚼劲，二者都是川渝火锅的经典搭配，吸收了饱满汤汁后更加香浓。
二、特色风味菜：一菜一格，百菜百味
贡菜丸子：肉丸子里切成小段的贡菜，肉丸鲜味夹杂贡菜清香，口感饱满有层次。
天味香肠：入口是精瘦肉和油爆感，自带咸味和略带的酒香，嚼劲十足。
小郡肝：煮好之后很嫩，脆脆的却不难嚼，不怕辣的可以再蘸一遍干碟食用。
三、解辣甜品与小食：川味火锅的完美收尾
红糖糍粑：软糯十足，红糖缠绕酥脆外皮，趁热吃口感绵密有层次。
醪糟冰粉：醪糟、葡萄干、山楂碎、果仁汇聚，Q弹嫩滑、清凉爽口，就着火锅吃解渴又解味。
成都老酥肉：现做现炸，趁热撒点辣椒面，辣香味俱全，肥瘦相间、金黄酥脆。