从伊宁街头两元一个的烤包子到那拉提草原的奶皮子蛋糕，伊犁美食攻略已为你整理好，这份攻略涵盖市区地道小馆、草原风味与伴手好礼，照着吃就不踩雷。

　　

　　一、经典必吃，伊犁味道的味觉底色

　　烤肉与抓饭：伊犁的羊肉串以现宰现穿的新鲜肉质著称，那拉提空中草原的烤肉串8元一串，肉香四溢。手抓饭粒粒分明、油润喷香，黄萝卜与胡萝卜自带甜味，羊腿肉软烂不塞牙，是游客与本地人都认可的主食担当。

　　烤包子与馕：烤包子是伊犁早餐的灵魂，2.5元一个，满满牛肉馅料，皮牙子（洋葱）竟有清甜口感。现烤的辣皮子馕更是让游客念念不忘，有人甚至专程打包几十个带回。

　　椒麻鸡与大盘鸡：椒麻鸡鸡皮爽脆、肉质鲜嫩不柴，微麻微辣的调味十分清爽。大盘鸡鸡肉与土豆炖得软烂入味，浸泡汤汁的馕和宽面更是精华。

　　

　　二、街区漫步，从六星街到喀赞其的小吃地图

　　六星街：作为多民族聚居的特色街区，这里汇聚了手工冰淇淋、加了杏子果酱的酸奶、格瓦斯等小吃。塔塔尔族的糕点已列入国家级非遗名录，值得一试。

　　喀赞其：蓝色窗棂的民居间藏着百年手工冰激凌店，搭配一杯酸奶刨冰，是夏日消暑的绝佳选择。

　　小吃配套：伊犁街头常见的面肺子、米肠子、水煎包等，是本地人从小吃到大的味道。

　　三、草原风味，旅途中的能量补给

　　那拉提镇：景区周边的餐饮配套完善，奶皮子蛋糕是这里的明星产品——奶酪厚实、饼底香酥，原味与蓝莓味尤受欢迎。炒米粉酱香浓郁，辣皮子香气突出，是重口味爱好者的福音。

　　赛里木湖周边：景区内餐饮价格偏高，建议游玩结束后驱车至市区用餐；途中五台服务区的肉饼是新疆一绝，值得顺路尝鲜。

　　库尔德宁镇：这里能吃到筋道的新疆拌面，辣度十足、非常过瘾；肉馕与辣皮子馕适合作为路上的干粮。