一、南京与靖江：老牌汤包根据地
六合龙袍蟹黄汤包：南京六合区秋冬季的招牌美食，讲究活蟹现拆，100斤全母蟹能剥出约35斤蟹黄蟹肉，再以猪油熬制后拌入肉馅。当地精品蟹黄汤包约12.8元一只，全蟹馅的18.8元一只，发面五花肉馅的12元一只。
靖江蟹黄汤包：作为江苏靖江特色传统名吃，皮薄如纸、吹弹即破，每个包子的褶皱必须控制在28到32个之间，既防破裂又保美观。其馅料由鸡汤、猪皮冻和蟹黄蟹肉煲制，突出了汤包的营养与鲜美。
本地人推荐：有南京博主分享，周末去龙袍镇吃当地蟹黄汤包、六合头道菜、东沟老鹅等，成为本地人"假装度假"的热门路线。
二、上海与扬州：精致汤包新势力
上海佳家汤包：位于黄河路90号等多店，人均约35元，赵雅芝、黄磊、羽泉等明星都来打过卡。蟹粉汤包人气极高，蟹粉均匀分布在肉馅里，皮薄却不容易破，汤汁鲜甜，一笼12个分量十足。
扬州非遗蟹黄汤包：入秋扬州早茶的灵魂，老师傅提前整日手工拆蟹，用豆油慢炒出金黄蟹油。面皮以盐、碱、蛋清调和，凭非遗手艺擀得薄而不破，每只捏足32道褶，蒸好后兜满滚烫鲜汤。
无锡秦园蟹黄包：位于惠山古镇，曾上过《舌尖上的中国》，吃法讲究先拿吸管喝汤。
三、吃汤包的道道：先开窗，后喝汤
标准吃法口诀：轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤——先咬开一个小口散热，再低头吮吸滚烫的汤汁，最后连皮带馅一同入口。
搭配建议：配姜丝和香醋一起食用，既能去腥解腻，又能提升蟹黄的鲜甜。南京本地人还建议"先吃菜后吃包子"，否则一桌菜都会觉得没滋味。
时令提示：通常阴历八月之后螃蟹才有饱满的蟹黄，现在正是品尝蟹黄汤包的最佳时节。
四、天津与合肥：北方也有好汤包
天津源记蟹黄大汤包：位于河西区宾馆西路与西围道交叉口底商，以窗为门的小店却人气爆棚，蟹黄大汤包150元6个，老板娘热情周到，生意十分红火。
天津居民楼汤包店：开在居民楼里、没有门只能翻窗进的一家蟹黄汤包店，皮薄料足、汤汁鲜美，一口嘬下去满是蟹黄。
合肥徽李记汤包：位于金寨路百姓缘药房旁，人均约20元，蟹黄汤包用的是真正的蟹黄，非常鲜，虾仁汤包更是有两个大虾仁，十分实在。